Sapori Catania
I sapori di Catania raccontano storie di cucina, mercati, ricette tipiche, prodotti locali, street food, dolci e tradizioni gastronomiche. Questa sezione raccoglie contenuti dedicati al gusto e alla memoria culinaria di Catania, con attenzione alle fonti, al contesto locale e alla qualità del racconto, evitando claim salutistici e privilegiando cultura, esperienza e tradizione.
Eccellenze — Nasce Etna Wine Awards: presentazione a Catania con istituzioni e produttori
02 novembre 2026 09:28
Sagra — Belpasso, l'11ª Sagra del Ficodindia dell'Etna DOP: tre giorni tra centro storico, sponsor e volontari
02 novembre 2026 08:59
Ossa dei Morti, Perché si Chiamano Così? (STORIA E RICETTA)
02 novembre 2026 04:00
Pasta alla Norma Catanese, le Origini e La Ricetta Originale
01 novembre 2026 07:00
"Arrusti e Mangia a Catania", Origine e Significato di Questa Tradizione Culinaria Catanese
31 ottobre 2026 07:00
Sagra — Trecastagni: torna la XXV Festa del Castagno dal 31 ottobre al 2 novembre
30 ottobre 2026 09:12
In piazza — Sagra del Fungo, delle Mele e delle Castagne dell'Etna a Pedara: tre giorni di musica e street food
29 ottobre 2026 09:56
In piazza — Belpasso: DJ set e degustazioni in Via dell'Arte per la Sagra del Ficodindia dell’Etna DOP
28 ottobre 2026 08:47
"Bastaddu affucatu", la variante catanese di un piatto a base di cavolfiore
28 ottobre 2026 07:00
Sagre — Valverde apre l'autunno: due giorni di musica, cibo e tradizione in Piazza del Santuario
27 ottobre 2026 12:41
Premi — Paternò premia il Maestro pasticciere Donato Masi con l'Aquila di Diamante
27 ottobre 2026 09:16
In piazza — Belpasso: XI Sagra del Ficodindia dell'Etna DOP tra degustazioni, spettacoli e tradizioni
27 ottobre 2026 08:48
Alta Mora Arrigo 2023 di Cusumano: Vino Bianco dell’Anno per il Gambero Rosso
26 ottobre 2026 22:30
Cusumano presenta 'The Unseen Terroirs': viaggio multisensoriale nei terroir siciliani
26 ottobre 2026 22:30
In piazza — Valverde: due giorni di musica, sapori e tradizione in Piazza del Santuario
26 ottobre 2026 08:48
Torta Savoia, la Versione Catanese di uno Dei Dolci Più Antichi Di Sicilia
23 ottobre 2026 04:00
in piazza — Etna Produce 2026: due giorni di eccellenze enogastronomiche e spettacolo a San Gregorio di Catania
22 ottobre 2026 11:26
Mascali: Sagra della Porchetta di Salvo Copani e Festa della Birra il 24 ottobre a Nunziata
22 ottobre 2026 09:33
Tenuta Ferrata apre all'enoturismo: tre percorsi per scoprire i vini dell'Etna DOC
21 ottobre 2026 17:00
Sant'Alfio Sapori e Profumi d'Autunno: tre itinerari tra castagne, nocciole e vini dell'Etna
21 ottobre 2026 09:51
Trecastagni celebra l'autunno: quattro weekend di sapori, musica e animazione (ottobre 2026)
20 ottobre 2026 14:39
Le Foglie Da Tè, Storia e Preparazione della Specialità Tipica Zafferanese
19 ottobre 2026 07:00
Involtini di Pesce Spada, un Secondo di Pesce Tipico della Tradizione Catanese
18 ottobre 2026 04:00
Vignaioli dell’Etna: allarme omologazione genetica, incontro a Zafferana per salvare l'identità dei vini
16 ottobre 2026 12:26
Sicula Street ad Aci Platani: artigiani di strada, granita e gelato in mostra
16 ottobre 2026 08:51
Al via l’EducoPress: giornalisti e creator tra Etna, Nebrodi e la valle dell’Halaesa (16-19 ottobre)
15 ottobre 2026 14:05
Pasta Co Niuru de Sicci: Storia e Ricetta di Uno dei Tipici Primi Catanesi
15 ottobre 2026 04:00
Il torrone a Catania è spettacolo: il video della creazione folkloristica del torrone siciliano
14 ottobre 2026 07:00
Misterbianco, la Grande Sagra dell'Arancino: tradizione e convivialità per la Festa di Santa Maria degli Ammalati
13 ottobre 2026 09:50
Insalata di Polpo: Come si Prepara a Catania?
13 ottobre 2026 04:00
PataFest Giarre: l'Associazione Cuochi Catania porta gli show cooking in Piazza Duomo
12 ottobre 2026 10:10
Ramacca riaccende la tradizione: Fiera d’Ottobre e 47ª Sagra del Pane (16-18 ottobre 2026)
12 ottobre 2026 09:30
Mascalucia, "San Michele tra calici e frantoi": musica, cabaret e animazione per promuovere la frazione
12 ottobre 2026 08:46
Perché si chiama Pisci d'Ovu? Origine e Ricetta del Pesce d'Uovo
12 ottobre 2026 04:00
Festa del Castagno a Trecastagni: due serate tra musica, sapori e artigianato in Piazza Marconi
09 ottobre 2026 09:31
Belpasso apre il bando per la XI Sagra del Ficodindia dell'Etna DOP (30 ott - 1 nov 2026)
09 ottobre 2026 08:49
"U zuzzu", Storia e Ricetta Della Gelatina di Maiale Catanese
08 ottobre 2026 07:00
Camporotondo Etneo, l'11 ottobre serata tra vini, musica e artigianato al Villaggio Sant’Antonio Abate
07 ottobre 2026 12:02
Profumi e Sapori d'Autunno a Nicolosi: mercatini, pigiatura e folklore nei weekend di novembre
07 ottobre 2026 11:51
Sarde a Beccafico alla Catanese, un Secondo di Pesce Molto Apprezzato (RICETTA)
07 ottobre 2026 04:00
L’Arancia Rossa di Sicilia IGP a Fruit Attraction 2026: vetrina, trasformati e sfide per la filiera
05 ottobre 2026 12:31
Giarre si prepara al PataFest: tre giorni di tradizioni, cucina e spettacoli in Piazza Duomo
05 ottobre 2026 09:15
I "Crispeddi" o Crispelle Catanesi con Ricotta e Acciughe, ad Ogni Forma il suo Sapore
04 ottobre 2026 04:00
Mascalucia ospita 'San Michele tra calici & frantoi' il 10 e 11 ottobre
02 ottobre 2026 11:46
Cosa Sono a Catania i "Calacausi" e Perché si Chiamano Così?
02 ottobre 2026 04:00
Quarant'anni dell'ICQRF: il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP celebra il presidio della qualità
01 ottobre 2026 15:01
Militello prepara la 34ª Sagra della Mostarda e del Ficodindia: due weekend di sapori in ottobre
01 ottobre 2026 09:42
Ramacca annuncia la 47ª Sagra del Pane alla Fiera d’Ottobre: appuntamento 16-18 ottobre 2026
30 settembre 2026 12:14
M’Arricrio Music Fest: Granatino in concerto a Maletto il 10 ottobre (ingresso gratuito)
30 settembre 2026 09:35
Trecastagni apre la XXV Festa del Castagno: quattro fine settimana di sapori e spettacoli
30 settembre 2026 08:23
"U Sangeli", il Più Antico Esempio di Street Food a Catania
29 settembre 2026 07:00
Viva Mexico Festival a Caltagirone: quattro giorni di cucina, musica e laboratori in Villa Comunale
28 settembre 2026 09:35
Golden Hour – Ossidazioni Mediterranee: vini macerati e cena d'autore a Villa Oria (1 ottobre)
28 settembre 2026 09:19
Fassumàuru co sugu: la ricetta originale che solo i catanesi (in segreto) tramandano da generazioni
27 settembre 2026 07:00
La Pasta ca Triaca: il piatto catanese che ti mette alla prova! Conosci il significato di 'Triaca'?
26 settembre 2026 04:00
Bronte inaugura la 35ª Sagra del Pistacchio: Corso Umberto trasformato nell'Oro Verde
25 settembre 2026 12:11
Beer Fest 2026 ad Aci Trezza: tre giorni di birra, mare e misure per la viabilità
24 settembre 2026 08:44
Aci Trezza, successo annunciato per la II edizione di "Itinerari del Gusto": sapori, Verga e musica
22 settembre 2026 08:34
Camporotondo Etneo: la Sagra del Fico d'India e della Mostarda parte con cabaret e dj set
21 settembre 2026 11:45
EnoEtna 2026: tre giornate a Santa Venerina per le eccellenze dell'Etna (25-27 settembre)
21 settembre 2026 08:28
Bruno Barbieri e la “sua” pasta alla Norma: «Stavolta mi sono superato. Si fa così!» (VIDEO)
19 settembre 2026 07:00
ViniMilo 2026: 'Calici al cielo!' si chiude, il sindaco Catalano ringrazia produttori, relatori e pubblico
18 settembre 2026 10:01
Belpasso annuncia la XI Sagra del Ficodindia dell'Etna DOP: tre giorni in Piazza Duomo
18 settembre 2026 09:49
Belpasso, 'Arrusti e Mangia': cinque giorni di cucina alla brace in Piazza Stella Aragona
17 settembre 2026 08:43
XIV Festa del Fungo Porcino dell'Etna: due fine settimana a Fornazzo tra sapori e musica
15 settembre 2026 12:43
Maniace (CT): Sagra del Pomodoro e dei Prodotti Tipici Nebroidei, programma e punti chiave (19-20 settembre 2026)
15 settembre 2026 09:19
"A Capunata" Catanese: Perché è Più Buona di Quella Palermitana?
15 settembre 2026 04:00
Bianchi di Sicilia: il 19 settembre Piazza Università a Catania ospita il festival del vino e della cultura
14 settembre 2026 20:30
Raviola Alla Ricotta, la Tipica Colazione del Catanese Doc
13 settembre 2026 07:00
A Catania NON chiamatela "pizza fritta", ma Siciliana
12 settembre 2026 07:00
Maniace (CT) si prepara alla 2ª Sagra del Pomodoro: due giorni tra sapori e cabaret
11 settembre 2026 12:19
Torna l'Ottobrata Zafferanese: quattro domeniche di enogastronomia a Zafferana Etnea (4-25 ottobre 2026)
10 settembre 2026 11:24
Valverde: due serate in piazza con la Festa della Pizza e della Scacciata
10 settembre 2026 10:00
Patelle, i Pregiati e Proibiti Frutti di Mare della Tradizione Catanese
10 settembre 2026 07:00
I Biscotti della Monaca, Storia e Curiosità dei biscotti a Forma di S
10 settembre 2026 04:00
San Pietro Clarenza: la VII Festa della Mostarda dal 18 al 20 settembre 2026
09 settembre 2026 10:25
Aci Sant'Antonio: torna la 5ª Festa dell'Arancino il 12 e 13 settembre tra gusto e musica
09 settembre 2026 08:58
La Cipollina Catanese, un Grande Classico della Rosticceria Siciliana (RICETTA)
09 settembre 2026 07:00
Belpasso, il sindaco Caputo convoca i cittadini per l'11ª Sagra del Ficodindia: "Organizziamo insieme"
08 settembre 2026 14:26
A Catania 'La Filosofia della Dop Economy': Rosati presenta il nuovo volume e un talk sulle Indicazioni Geografiche
08 settembre 2026 14:01
Casa Grazia sbarca sull’Etna: la prima vendemmia a Passopisciaro apre un nuovo capitolo
08 settembre 2026 11:30
Frappè alla Nutella, Perché l'Originale è Fatto con La "Brioschina" Tomarchio?
08 settembre 2026 04:00
Seltz Limone e Sale: Tutte le Curiosità Sulla Bevanda più Famosa di Catania
06 settembre 2026 07:00
I Chioschi a Catania, Quali sono Le 5 Bibite Preferite dai Catanesi e Non?
06 settembre 2026 04:00
La "Brioche col Tuppo", Origini, Curiosità e Preparazione di Questa Golosità Catanese
05 settembre 2026 07:00
"U Mauru", le 3 Sorprendenti Cose che Devi Sapere sull'Insalata Catanese
05 settembre 2026 04:00
Fiera dello Jonio 2026 ad Acireale: vetrina di artigianato, sapori e sfide per il territorio
04 settembre 2026 08:38
100Etna 2026: la trilogia dei vini dell'Etna parte dai rosati e celebra il Pistacchio DOP di Bronte
03 settembre 2026 14:00
Generazione Next rinnova il CdA: Antonino Oddo presidente, Paolo Occhipinti vicepresidente
03 settembre 2026 13:00
Bianchi di Sicilia: oltre 100 cantine a Catania il 19 settembre per la nuova stagione del vino bianco
03 settembre 2026 11:00
Licodia Eubea riaccende la Festa dell'Uva: Roy Paci & Aretuska ospiti della XXIII edizione
02 settembre 2026 14:01
Festa della Birra a Valverde: piazza, musica e gastronomia per due serate di comunità
02 settembre 2026 12:57
Il patè di riso al ragù: la ricetta segreta dei catanesi per uno street food perfetto
02 settembre 2026 07:00
BeerCatania sbarca ad Aci Trezza: festival della birra dal 25 al 27 settembre 2026
31 agosto 2026 09:48
Randazzo diventa capitale dei vini dell’Etna: 'Radici Vulcaniche' fra degustazioni, convegni e masterclass
27 agosto 2026 16:00
Valverde: la 34ª Sagra dell’Acciuga chiude tra sapori, spettacolo e impegno istituzionale
25 agosto 2026 14:21
A Pozzillo la "Sagra do pani cunzatu": panino con salsiccia e melanzane in piazza il 22 agosto
21 agosto 2026 09:59
A Valverde la 34ª Sagra dell’Acciuga: pasta, comicità e tradizione ai piedi dell’Etna
21 agosto 2026 07:51
A Valverde torna Valverde Food: sapori locali e il concerto degli Equipe 84 in Piazza del Santuario
19 agosto 2026 12:55
Valverde torna agli anni '90: sabato 22 agosto RSC Dance in Piazza del Santuario
18 agosto 2026 12:21
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