Bruno Barbieri e la “sua” pasta alla Norma: «Stavolta mi sono superato. Si fa così!» (VIDEO)

Bruno Barbieri elogia la Sicilia e nel particolare la tradizione culinaria di Catania. Nel suo format “Si fa così”, lo chef esalta e prepara la sua versione della pasta alla Norma. Senza riverenze e con molta sicurezza afferma che stavolta si è superato.

Lo chef accompagna il video della sua pasta alla Norma scrivendo: «Con la mia pasta alla norma vi porto nuovamente in Sicilia. Guardate questo video se volete preparare anche voi la mia versione e poi ditemi cosa ne pensate… secondo me questa volta mi sono proprio superato! Si fa così».

Pasta alla Norma Catanese versione Bruno Barbieri: il video della ricetta

Per la sua versione della pasta alla Norma, lo chef Bruno Barbieri usa come pasta i rigatoni. Di seguito il video della preparazione della pasta alla Norma di Bruno Barbieri. Guardate il video e diteci: preferite la sua versione o quella tradizionale?