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Sant'Alfio Sapori e Profumi d'Autunno: tre itinerari tra castagne, nocciole e vini dell'Etna
Dal 25 ottobre all'8 novembre a Sant'Alfio (CT) degustazioni, itinerari tematici e spettacoli per riscoprire i sapori dell'Etna.
Simona Lo Certo
Sant'Alfio Sapori e Profumi d'Autunno si presenta come un appuntamento autunnale dedicato alle eccellenze enogastronomiche e alle tradizioni del territorio etneo. L'evento promuove un percorso di scoperta tra prodotti tipici, cultura e intrattenimento, proponendosi come occasione per valorizzare le produzioni locali e l'accoglienza del paese ai piedi dell'Etna.
Programma e date
Il festival si svolge nella Piazza Duomo di Sant'Alfio (CT) nelle giornate indicate dal volantino ufficiale: 25–31 ottobre e 1, 7, 8 novembre 2026. Le date comprendono sia un periodo continuativo a fine ottobre sia appuntamenti isolati a novembre, pensati per estendere l'offerta e favorire la partecipazione dei visitatori.
I tre itinerari tematici
L'organizzazione propone tre itinerari che guidano il pubblico alla scoperta dei sapori autunnali dell'Etna:
Castagne e funghi dell'Etna: focus sui prodotti del bosco e sulle preparazioni tradizionali.
Nocciole e mele dell'Etna: valorizzazione della frutta e della frutta secca locale.
Incontro tra nocciola, cioccolato e vino: percorsi sensoriali che uniscono dolcezza e viticoltura dell'area.
Ciascun itinerario è pensato come un viaggio tematico tra sapori, tecniche di trasformazione e storie legate al territorio.
Offerta enogastronomica e degustazioni
L'evento prevede degustazioni e la presenza di specialità enogastronomiche locali, con stand dedicati a castagne, funghi, nocciole, mele, vino e prodotti della tradizione. Tra le proposte è sottolineata la sinergia tra prodotti agricoli e trasformati artigianalmente, oltre a momenti di assaggio volti a far conoscere identità e qualità delle filiere etnee.
Cultura, spettacoli e attività per le famiglie
Oltre all'offerta gastronomica, il programma include itinerari guidati che uniscono cultura, storia e tradizioni locali. Sono previste esibizioni musicali, spettacoli e intrattenimento pensati per coinvolgere fasce d'età diverse. L'evento dedica spazi e attività specifiche alle famiglie e ai bambini, con proposte formative e ludiche per rendere la partecipazione accessibile e inclusiva.
Organizzazione e partner
L'iniziativa è promossa da Pro Loco Sant'Alfio in collaborazione con Pro Loco UNPLI, Typical Sicily e Il Ponte APS. I soggetti coinvolti indicano un coordinamento tra associazioni locali e realtà di promozione territoriale, finalizzato alla valorizzazione delle produzioni e delle tradizioni comunali.
Vi aspettiamo a Sant'Alfio per vivere i profumi e i sapori dell'autunno, esplorando prodotti tipici, percorsi culturali e momenti di socialità nel cuore dell'area etnea.
