Assovini Sicilia: Etna e Pantelleria in Dialogo nella Masterclass ‘Anima Vulcanica’ a Vinitaly

Etna e Pantelleria si Incontrano a Vinitaly: un Viaggio Sensoriale tra Fuoco e Mare

Due dei più prestigiosi terroir siciliani, l’Etna e Pantelleria, si preparano a incantare i visitatori di Vinitaly con una masterclass innovativa. L’evento, intitolato “Anima Vulcanica – dalla montagna dell’Etna all’isola di Pantelleria”, si svolgerà domenica 12 aprile alle ore 12.00 nella Sala Conferenze del Padiglione Sicilia.

Un Confronto Senza Precedenti

Sotto la guida esperta del sommelier Andrea Amadei, noto per il suo lavoro come voce di Radio2 e Rai1, i partecipanti saranno accompagnati in un avvincente viaggio tra i gusti e le sfumature dei vini bianchi vulcanici siciliani. Non si tratterà semplicemente di una degustazione, ma di un’esperienza immersiva che farà emergere le potenzialità minerali di queste due affascinanti regioni vinicole.

L’Etna e il Carricante: Eleganza e Freschezza

Il focus della masterclass si concentrerà sui due prestigiosi vitigni: il Carricante dell’Etna e lo Zibibbo di Pantelleria. Situato sul vulcano attivo più alto d’Europa, il Carricante viene forgiato da un territorio caratterizzato da alte quote e forti escursioni termiche. Questo vitigno si traduce in vini eleganti, con una marcata acidità e note saline, capaci di invecchiare al pari dei più grandi bianchi europei.

Pantelleria e lo Zibibbo: Intensa Aromaticità

In contrasto, lo Zibibbo di Pantelleria racconta una storia di vento e mare, coltivato con il tradizionale sistema dell’alberello pantesco, inserito tra i patrimoni UNESCO. Questi vini sprigionano un’aromaticità intensa, con una sapidità marina che incanta i sensi, offrendo un sorso ricco di solarità e profondità.

Un Dialogo Geologico Unico

Il cuore del confronto risiede nell’identità geologica di questi territori. Sebbene i vitigni siano distinti, il terreno vulcanico crea un denominatore comune. La masterclass metterà in luce come la lava trasformata in cenere e roccia possa trasferire differenze uniche nel calice: dall’effervescenza minerale della pietra focaia etnea, alla ricchezza iodata delle sabbie pantesche.

La Voce della Vulcanicità

Benedetto Renda, Presidente della DOC Pantelleria, sottolinea l’importanza di questo incontro: “Mettere a confronto Etna e Pantelleria significa esplorare i due estremi della Sicilia vulcanica. È un racconto di uomini e vigne che sfidano la natura per produrre vini che sono vere espressioni del territorio.”

Informazioni Pratiche

La masterclass “Anima Vulcanica – dalla montagna dell’Etna all’isola di Pantelleria” è un evento gratuito a numero chiuso, una preziosa opportunità per esplorare la ricchezza vinicola siciliana. Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza sensoriale unica il 12 aprile alle 12.00 presso la Sala Conferenze del Padiglione Sicilia.

Questo evento rappresenta un incontro imperdibile per tutti gli amanti del vino, un’occasione per scoprire come i due mostri sacri della viticoltura siciliana parlino linguaggi distinti, ma profondamente legati dalla terra vulcanica della Sicilia.