Cristian Giannilivigni conquista il titolo di miglior sommelier di Sicilia | Potrebbe rivoluzionare il mondo del vino?

Cristian Giannilivigni è il Miglior Sommelier di Sicilia 2025

Domenica 27 aprile, il Naxos Beach Hotel di Giardini Naxos è stato palcoscenico di un evento di grande rilevanza nel panorama enogastronomico siciliano: le finali del concorso per il titolo di Miglior Sommelier di Sicilia 2025. A trionfare è stato Cristian Giannilivigni, sommelier palermitano, che spicca per il suo impegno e la sua determinazione.

Un successo atteso

Giannilivigni, futuro trentacinquenne, ha saputo farsi strada tra quattordici candidati provenienti da diverse delegazioni regionali, conquistando il titolo per la prima volta per la delegazione Ais Palermo. Questo rappresenta un cambio di guardia importante, poiché negli ultimi anni il titolo era stato appannaggio di sommelier delle delegazioni orientali come Ais Catania e Ais Jonico-Etnea.

Cristian, che succede a Sergio Bellissimo, vincitore dell’edizione precedente, ha dimostrato una preparazione e una passione contagiosa. La sua è una vera e propria storia di riscatto e di dedizione: dopo essersi iscritto al corso Ais nel 2021, durante il periodo pandemico, ha conseguito il diploma nel 2023 con il punteggio più alto della delegazione di Palermo.

Un percorso di formazione esemplare

Dopo il diploma, Cristian non si è fermato. Ha partecipato al Premio “Bonaventura Maschio” e si è aggiudicato il primo posto come sommelier emergente per il Sud Italia. La sua voglia di crescere lo ha portato ad iscriversi anche al WSET-2 in lingua inglese, superato con il massimo dei voti. “Questa vittoria è un grande premio per il mio impegno”, ha dichiarato Cristian, evidenziando il sacrificio e il tempo dedicato alla sua passione.

Il neo-eletto Miglior Sommelier ha impressionato la giuria non solo per la sua preparazione teorica, ma anche per la sua abilità pratica. Nella prova finale, ha dimostrato competenza nella degustazione alla cieca e nell’abbinamento dei vini.

Un evento che celebra la professionalità

Le performance di Giannilivigni hanno portato alla creazione di un clima di sano concorso tra i partecipanti, sottolineando l’alta professionalità dei sommelier Ais. “L’atmosfera di leale amicizia tra i concorrenti è la vera bellezza di questo concorso”, ha dichiarato Francesco Baldacchino, presidente di Ais Sicilia.

Oltre a giannilivigni, sul podio sono saliti Giuseppe Messina e Rita Gurrieri, rispettivamente secondo e terzo classificato, evidenziando l’eccezionale preparazione dei sommelier siciliani.

Il futuro di Cristian Giannilivigni

Ora, come vincitore del concorso, Giannilivigni avrà l’opportunità di partecipare alle selezioni per il “Miglior Sommelier d’Italia” 2025, in programma a Milano il prossimo autunno. Uno step importante che potrebbe permettergli di continuare a far brillare il nome della Sicilia nel panorama enogastronomico nazionale.

Con il suo trionfo, Cristian Giannilivigni non è solo un sommelier, ma un simbolo di determinazione e talento, pronto a scrivere il prossimo capitolo della sua carriera tra le stelle del vino siciliano.