Panificio apprezzato nel Catanese totalmente abusivo: trovate blatte, ragnatele e pane contaminato

Nell’ambito delle attività di controllo finalizzate a contrastare l’illegalità nel settore agroalimentare e garantire la salute pubblica, i Carabinieri di Catania hanno intensificato le ispezioni sul territorio. L’obiettivo è prevenire la vendita di alimenti pericolosi, soprattutto in vista delle tradizionali abbondanti tavolate natalizie.

Scoperto Panificio Abusivo nel Centro di Acireale

Durante un’ispezione congiunta tra i militari della Stazione di Acireale e il Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Catania, è stato individuato un panificio completamente privo di autorizzazioni. L’attività abusiva era situata nel cuore del centro storico barocco di Acireale.

Condizioni Igieniche Drammatiche

Il locale, gestito da un 65enne acese, presentava gravissime carenze igienico-sanitarie. I Carabinieri hanno rilevato sporco accumulato su tutte le superfici utilizzate per la preparazione degli alimenti, oltre a infestazioni di blatte vive e altri insetti, tra cui i cosiddetti "pesciolini d’argento". Questi strisciavano vicino ai frigoriferi e sui contenitori per la conservazione degli alimenti.

Un Laboratorio Fatiscente e Pericoloso

Il laboratorio risultava in condizioni disastrose: privo di pavimentazione, con liquidi stagnanti sul pavimento e un forno circondato da legna infestata da nidi di insetti. Sul soffitto, completamente annerito dalla fuliggine, pendevano numerose ragnatele, contribuendo a un ambiente malsano e inadatto alla produzione alimentare.

Sequestro di Prodotti e Denuncia del Titolare

Nel corso dell’operazione, sono stati sequestrati circa 50 kg di prodotti da forno, tra cui:

• 20 kg di pane raffermo, utilizzato per le preparazioni;
• 20 kg di pane vario appena sfornato;
• 10 kg di scacciate pronte per la consegna.

L’intera attività, compresa tutta l’attrezzatura, è stata posta sotto sequestro. Il titolare è stato denunciato per commercio di sostanze alimentari nocive, in attesa di ulteriori verifiche giurisdizionali.

La Tutela dei Consumatori come Priorità

L’operazione mette in luce la necessità di controlli rigorosi per prevenire rischi alla salute pubblica. La lotta contro l’illegalità nel settore alimentare rimane una priorità assoluta per le forze dell’ordine, soprattutto in un periodo dell’anno in cui la sicurezza alimentare è fondamentale.