Controlli severi a Catania | I ristoranti nascondono ingredienti letali?

Catania: Controlli della Polizia di Stato nel Settore della Ristorazione

Proseguono senza sosta i controlli amministrativi disposti dal Questore di Catania per garantire la qualità dei prodotti somministrati e proteggere la salute pubblica. Questa volta, il Commissariato di Pubblica Sicurezza “Centrale” ha messo nel mirino due esercizi di ristorazione situati in via Gemmellaro, ove sono emerse alcune irregolarità.

In un primo locale, il titolare è stato multato per duemila euro. Gli agenti, in collaborazione con il personale del Corpo Forestale della Regione Siciliana, hanno riscontrato l’assenza di indicazioni sugli ingredienti riportati nel menù, una violazione che compromette la trasparenza nei confronti dei clienti.

Nel secondo esercizio commerciale, le irregolarità sono risultate ancora più gravi. I poliziotti hanno denunciato il gestore all’Autorità Giudiziaria per il reato di commercio di sostanze alimentari nocive. In particolare, è emerso che il locale utilizzava la buccia di lime trattata con sostanze chimiche fungicide nella preparazione dei cocktail, una pratica estremamente pericolosa per la salute dei consumatori.

Durante l’operazione, sono stati posti sotto sequestro 4,5 chili di agrumi. Questo intervento rientra nell’ambito di un’azione più ampia da parte delle autorità competenti, volta a garantire il rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.

La Polizia di Stato, con questi controlli, dimostra il proprio impegno nella salvaguardia della salute pubblica e nella qualità dell’offerta enogastronomica, ribadendo l’importanza di fornire ai clienti prodotti sicuri e tracciabili.