Controlli a tappeto nel centro storico: la Polizia di Stato intensifica la lotta alle irregolarità nei ristoranti di Catania

Controlli della Polizia di Stato nel Centro Storico: Sanzioni per 8.000 Euro a un Ristorante Irregolare

La Polizia di Stato ha intensificato i controlli nel centro storico di Catania, con l’obiettivo di garantire il rispetto delle normative vigenti in materia di salute pubblica e sicurezza alimentare. Questo intervento si inserisce nella strategia di vigilanza pianificata dal Questore di Catania, mirata a mantenere elevati standard sanitari negli esercizi commerciali.

Nei giorni scorsi, gli agenti del Commissariato di pubblica sicurezza "Centrale" hanno svolto accertamenti amministrativi in vari locali di ristorazione. L’iniziativa ha visto la collaborazione tra la polizia, il Corpo Forestale della Regione Siciliana e l’Asp, Dipartimento di igiene pubblica, rendendo l’intervento ancora più efficace e mirato.

Nel corso delle verifiche, è emersa una serie di irregolarità in un ristorante situato vicino al Teatro Vincenzo Bellini. Il titolare dell’esercizio è stato sanzionato per gravi inadempienze, tra cui la mancanza di tracciabilità degli alimenti, come pesce e olio, e l’omessa indicazione degli allergeni nel menu. Ulteriori problemi sono stati riscontrati nella pulizia dei locali: cumuli di sporcizia sono stati trovati sotto i banconi e alcuni alimenti erano stati collocati in prossimità dei bidoni della spazzatura.

A queste violazioni si aggiunge anche l’omesso aggiornamento delle schede di autocontrollo HACCP, fondamentali per garantire la sicurezza alimentare. Inoltre, il ristorante è stato multato anche per occupancy abusiva del suolo pubblico, avendo occupato il doppio dello spazio regolarmente concessogli.

Il totale delle sanzioni amministrative accumulate ammonta a 8.000 euro, una cifra significativa che evidenzia la gravità delle infrazioni riscontrate. Questo intervento non è isolato, ma fa parte di una serie di controlli più ampi già programmati dalla Polizia di Stato nella provincia di Catania.

L’azione di vigilanza continua a essere una priorità per le autorità locali, con ulteriori controlli in programma nei prossimi giorni in vari punti del centro città. L’obiettivo è chiaro: garantire standard di qualità e sicurezza nella ristorazione, a beneficio della salute dei cittadini e dei turisti che visitano la storica Catania.